Le moringa, c’est quoi, à quoi ça sert et comment s’en servir ?
Si vous vous intéressez à la médecine verte, ce que vous avez certainement entendu parler du moringa. Pour ceux qui ne le savent pas, il s’agit de cette plante originaire d’Inde aux vertus assez enviables sur le corps humain. De nom scientifique Moringa oleifera, elle est aussi connue sous le nom de Ben ailée dans certaines zones du globe.
Le plus souvent, on profite de ses valeurs nutritives en la consommant directement comme aliment. Pour équivalence, à quantité égale, un repas de moringa contient 4 fois plus de calcium que le lait de vache, 9 fois plus de vitamine C que le kiwi, autant de protéines qu’un steak de bœuf…
Et ce n’est pas tout, les feuilles de moringa et le thé de moringa sont assez riches en magnésium que le chocolat noir et 4 fois plus riche en vitamine A que la carotte… En gros, il s’agit d’un aliment assez riche qui apporte presque tous les minéraux à l’organisme. Il peut se consommer de différentes manières et à plusieurs repas.
Quels sont les bienfaits du moringa ?
En plus de ses valeurs nutritives, le moringa agit positivement sur l’organisme humain. Bien que ses bienfaits continuent d’être prouvés par la science, on peut citer actuellement sa propriété :
- Antioxydante, qui piège les radicaux libres lors du métabolisme des cellules et ralentit ainsi leur vieillissement.
- Hypoglycémiante, qui a été prouvé depuis 2012 et continue de mettre d’accord de nombreux scientifiques bien que les débats se perpétuent.
- Purifiante, qui détoxifie les cellules de l’organisme et empêche ou réduit la prolifération bactérienne de la flore intestinale.
- Antidiabétique, qui aide les patients atteints de diabète en agissant positivement sur le rein de ces derniers.
- Hypocholestérolémiante, qui a pour but principal de réduire le taux de cholestérol dans le sérum, le foie et les reins des personnes obèses.
- Anticancéreuse, qui aide l’organisme dans la lutte contre les cellules cancéreuses. Cette propriété a été prouvée en 2011 du côté de Singapour.
Comment utiliser le Moringa ?
Comme nous l’avons dit précédemment, le moringa existe sous plusieurs formes (poudre de moringa, huile, beurre, thé, feuille…). De ce fait, chaque forme s’utilise de façon différente ! Voici les principales utilisations :
- Feuilles fraîches : Ici, le moringa est préparé sous forme de légume et consommé directement après la cuisson. Il peut être mélangé avec d’autres ingrédients ou pas !
- Feuilles séchées : Lorsque le moringa est séché, il se consomme en infusion sous forme de thé chaud ou froid. C’est l’une des formes les plus commercialisées.
- Poudre de moringa : La poudre de moringa est la forme la plus commercialisée et la plus moins chère. Elle se prend aussi en infusion ou alors sur les repas.
- Huile de moringa : Sous sa forme huilée, ce végétal s’utilise le plus souvent sur les cheveux ! Il stimule la circulation sanguine et aide les cheveux à mieux repousser.
- Savon de moringa : Le beurre de Moringa apaise et adoucit la peau. Il hydrate et revitalise les peaux chroniquement très sèches, parfois en proie à des démangeaisons.
Il est utilisé pour lutter contre les rides et le vieillissement. Il rend les cheveux plus forts et combat les pellicules et les pointes fourchues. Le moringa a de grandes propriétés curatives qui le rend idéal pour le cuir chevelu.
- Graines de moringa : vous aideront à stabiliser votre taux de sucre dans le sang et donc à améliorer l’état de certains diabètes. Elles vous aideront également à combattre la fatigue quotidienne, à réduire votre cholestérol et protéger votre système cardiovasculaire.
Elles sont également très efficaces pour améliorer la libido et les cellules reproductives.
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