Graines de nigelle

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La nigelle appelée aussi « cumin noir » est une plante aromatique renfermant des graines noires comestibles. Ces graines de nigelle sont souvent utilisées en cuisine comme épice, mais elles regorgent également de nombreuses propriétés thérapeutiques.

Elles ont le pouvoir d’éliminer les toxines du corps, mais pas seulement. Les bienfaits des graines de nigelle sur la santé sont innombrables et elles ont l’avantage d’être adaptées à toutes les tranches d’âge.

Graines de nigelle moulues

80g

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Description

Quels sont les bienfaits des graines de nigelle ?

Système immunitaire & antioxydant

En libérant ses histamines, la graine de nigelle va aider à renforcer le système immunitaire. Ces éléments vont soulager les spasmes des muscles bronchiques, et vont ainsi réduire le risque de rhume, d’asthme et autres problèmes respiratoires.

L’histamine est une molécule servant de signal au système immunitaire mais également au système nerveux. Elle joue un rôle sur la qualité du sommeil, par exemple.

Par ailleurs, sa richesse en antioxydant permet d’optimiser les anticorps et contribue à la prévention des maladies comme les mononucléoses infectieuses.

Digestion & cholestérol

C’est également un parfait allié pour favoriser la digestion afin de limiter les problèmes de transit comme le ballonnement et de prévenir les infections intestinales.

La nigelle permet, en stimulant l’insuline, de réguler le taux de glucose et de triglycérides. Ce qui lui permet d’être un soin préventif contre le diabète. Possédant des vertus détoxifiantes, elle va normaliser le taux de cholestérol dans le sang et favoriser la fonction des reins et du foie. Et par la même occasion, elle a aussi la capacité de contrôler la pression artérielle.

Système nerveux

En outre, grâce à ses propriétés sédatives, la graine de nigelle réduit le stress et la fatigue, pour aider à retrouver un sommeil optimal.

Les histamines contenues dans la nigelle sont un neurotransmetteur agissant sur le sommeil et ses cycle veille-sommeil et éveil.

Anti-inflammatoire

Elle est excellente en cas de troubles des articulations comme le rhumatisme, l’arthrite, l’arthrose ou la goutte. Ses effets anti-inflammatoires sont d’une aide précieuse pour traiter les irritations de la peau et la rosacée.

À ce niveau, elle peut aussi régler les problèmes dermatologiques du type eczéma, psoriasis, brûlures, dermatites ou encore coup de soleil.

Comment utiliser les graines de nigelle ?

Vous pouvez manger directement les graines, elles se digèrent bien, mais pour qu’elles soient efficaces, il faut au moins bien les mâcher.

Vous pouvez aussi les passer au mixeur, puis manger directement la poudre dans la quantité prescrite, soit généralement une cuillère à café matin et soir. Si vous ne moulez pas les graines, mâchez bien avant d’avaler.

Les graines de nigelle proposées sont deja moulues

Vous pouvez les mélanger à du miel c est le remède naturel le plus couramment prescrit.

La nigelle ayant un parfum fort et assez amer, le miel va casser cette amertume et le mélange devient donc très facile à consommer, même pour ceux qui n’aiment pas son goût.

Passez les graines au mixeur, puis mélangez 1 à 2 doses de nigelle pour 2 doses de miel. Mangez la quantité prescrite le matin à jeun, 30 min avant le petit-déjeuner, et facultativement le soir, soit généralement une cuillère à café. Si vous ne moulez pas les graines, mâchez bien avant d’avaler. C’est une des manières les plus efficaces de l’employer, surtout si vous moulez les graines en poudre avant usage.

On peut aussi faire infuser les graines dans de l’eau comme dans n’importe quelle boisson : thé, café, lait, jus de fruits, chocolat, etc.

Passez les graines au mixeur, puis diluez la poudre directement dans la boisson et dans la quantité prescrite, soit généralement une cuillère à café matin et soir. Si vous ne moulez pas les graines, il faudra faire bouillir (ou au moins chauffer presque à ébullition, si la boisson ne se prête pas à l’ébullition) la boisson, et laisser infuser environ 10 min les graines avant de boire.

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