L'épicerie africaine

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L'épicerie africaine et des 4 coins du monde

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12,90 €

Infusion Bonus est une recette d’exception inspirée de nos traditions ancestrales et transmise de génération en génération. C'est un remontant pour les hommes en cas de fatigue et un bon aphrodisiaque.


C'est un produit made in Mali, certifié 100% bio

Les produits sont garantis sans conservateur, sans additif, sans arôme ajouté, sans colorant, sans
sucre, sans aucune trace de pesticide. Ainsi, les plantes contenues dans nos infusions conservent toutes leurs vertus et toutes leurs saveurs.

25 sachets

12,90 €

Infusion Artemisia est une recette d’exception inspirée de nos traditions ancestrales et transmise de génération en génération. L’artémisia aujourd’hui n’est plus à présenter, car elle a prouvé son efficacité sur des multiples maladies. Le Laxacacia, appélé communément « bali bali », est une plante qui lutte efficacement contre la constipation.

Sahel Infusion a su avoir la dose idéale pour que ça n’engendre pas d’effets secondaires.


C'est un produit made in Mali, certifié 100% bio

Les produits sont garantis sans conservateur, sans additif, sans arôme ajouté, sans colorant, sans
sucre, sans aucune trace de pesticide. Ainsi, les plantes contenues dans nos infusions conservent toutes leurs vertus et toutes leurs saveurs.

25 sachets

4,90 € 2,45 €

Cette infusion est composée de plantes  sélectionnées pour leur richesse en éléments réputés pour faciliter un bon sommeil.

Il est indispensable d'avoir une bonne alimentation et régulièrement de l'exercice pour conserver une bonne santé.

Préparation :

     Mettre 8 à 12 grammes (environ 3 cuillères à soupe) du mélange dans un litre d'eau. Porter à l'ébullition pendant 10 minute. Couvrir. Laisser infuser 15 à 20 minutes avant de filtrer.

     Consommer une tasse en fin de journée et une tasse avant le coucher.

Composition :

    Racine de valériane (valeriana officinalis)
    Passiflore (passiflora incarnata L.)
    Feuilles d'oranger (citrus sinensis L.)
    Feuilles de mélisse (melissa officinalis L.)
    Lavandes (lavandula officinalis)
    Marjolaine (origanum majorana)

2,90 €

Traditionnellement appelé Bissap, on réalise cette boisson à base de fleurs d’hibiscus séchées

Ingrédients : Fleurs d’hibiscus rouges ou blanches

Origine : Sénégal

Quelles sont les vertus de l'hibiscus pour la santé ?

Cette fleur possède de nombreux bienfaits pour la santé.

Le jus de bissap obtenu après infusion des fleurs d’hibiscus a une forte teneur en calcium, vitamine C, niacine, riboflavine et fer.

Le bissap a aussi des vertus diurétique, fébrifuge et, elle est excellente pour aider à lutter contre l'hypertension.

Il fluidifie le sang et réduit les effets de l’alcool sur le système.

C'est une boisson riche en acides ascorbiques et on lui prête des vertus sédatives et hypotensives, voire laxatives. 

45g

2,50 €

L'intérêt nutritionnel de la pulpe de fruit de baobab repose sur  sa  forte  teneur  en  Calcium,  Vitamine  C  et  fibres. 

Elle contient aussi d’une manière significative des vitamines du groupe  B  (thiamine  B1,  riboflavine  B2  ou  niacine  B3)  et  des acides aminés. Elle est considérée comme un fortifiant pour tous :  enfants,  personnes  âgées,  sportifs,  et  elle  est particulièrement conseillée pour garder forme et vitalité !

La poudre  de  baobab  est  aussi  un  pré-biotique  de  grande qualité (améliore la flore intestinale) grâce à sa haute teneur en fibres solubles.

La poudre de Baobab est utilisée comme ingrédient dans les smoothies, jus, barres céréalières, confitures, compléments vitaminiques mais aussi pour ses propriétés liantes, épaississantes et acidifiantes. Source de calcium, vitamine C et sans gluten.

Conseils d'utilisation : La poudre de baobab peut être consommée telle quelle, directement dans un yaourt ou incorporée à une boisson chaude ou froide.


 Autres utilisations :
 

-Pour le visage
 

  • purifiante
  • réparatrice et régénérante
  • assouplit la peau
  • anti-âge, elle ralentit le vieillissement cutané

 

- Pour les cheveux

  • apporte de la brillance
  • assouplissante
  • définit les boucles
  • hydratante (grâce au sucre naturel qu’elle contient)
  • soigne les cuir chevelu irrité
  • régénérante, elle favorise la pousse des cheveux

Disponible en 30g ou 100g à choisir dans le menu déroulant

RETROUVEZ NOTRE ARTICLE SUR LE BLOG SUR LE BAOBAB

2,50 €
Quinquéliba ou Kinkéliba, la star des petits déjeuners d'Afrique qui séduit le monde. 
Contrairement aux manguiers, citronniers et autres arbres fruitiers qui sont souvent plantés ou colonisés par les hommes, l'arbre du " Quinquéliba" pousse à volonté sans contrôle humain.
Arbre tropical qui trône dans les forêts d'Afrique, il donne ses feuilles à qui veut. Les paysans le coupent à volonté pour leur consommation personnelle s'ils ne les vendent pas dans les marchés.
C'est l'infusion matinale par excellence des africains. Dans les maisons d'Afrique, il est bouilli pour être servi chaud à toute la famille. Souvent mélangé au lait, il est un élément essentiel du petit déjeuner.
Feuilles méticuleusement rangées dans des sachets ou branches attachées à l'aide de fils, le Quinquéliba est adulé pour ses vertus thérapeutiques. 

Disponible en sachet de 30g, 60g ou 150g
Kinkeliba coupés
Importé du Sénégal

4,90 €

Le colombo des Antilles parfumera vos volailles, vos poissons ainsi que vos légumes et donnera une note Exotique à vos plats .......

Utilisation : Saupoudrez le colombo des Antilles en début de cuisson !

    Ingrédients : curcuma, paprika, cumin, coriandre, noix muscade, gingembre, poivre, cardamome, fenugrec, fenouil, ail semoule, anis etoilé, clous de girofle, graines de moutarde

    FABRICATION ARTISANALE à LYON en FRANCE

4,90 €

Appelé également cari de Jamaïque ou Kari de Kingstone

Le cari de Jamaïque parfumera les viandes et volailles.

Mais également, il donnera une note exotique  à vos les légumes et sauces

Composition : coriandre, cumin, moutarde, anis, fenugrec, 5 baies poudre, curcuma
Fabrication artisanale à Lyon en FRANCE

50g

6,90 €

Le caramel est à base de lait de chamelle et de plantes aromatiques. 
Le lait de chamelle est un produit sain 100 % naturel pour la santé et la peau. Il est composé de protéines, d'antioxydants et de nutriments tel que le fer, la vitamine B et C et de magnésium

Il lutte contre la sécheresse vaginale et donc permet la lubrification naturelle. 
Si vous êtes frigides, le caramel est à tester!

4,90 € 2,45 €

Cette infusion de plantes  sélectionnées pour leur richesse en éléments réputés pour régulariser la tension artérielle et veineuse.

Ne pas confondre l'hypertension qui est la conséquence d'une tension artérielle élevée et la tension nerveuse qui est due à l'émotivité, au stress, à la nervosité voir au surmenage. Qui n'a pas connu la tension à 17 ou 18 en arrivant chez le médecin et redevenue normale à la fin de la visite ?

Il est indispensable d'avoir une bonne alimentation et régulièrement de l'exercice pour conserver une bonne santé.

Préparation :

     Faire infuser 10 à 12 grammes du mélange dans un litre d'eau. Porter à l'ébullition pendant 1 minute. Couvrir. Laisser infuser 10 minutes avant de filtrer.

     Consommer de 3 à 5 tasses tout au long de la journée.

Composition :

    Sommités fleuries d'aubépine (Crataegus monogyna)
    Feuilles d'olivier d'Europe (Oléa européa)
    Fleurs de bigaradier (Citrus auratium)

2,50 €

Considéré comme un aliment prébiotique, le pain de singe est 2,5 fois plus riche en vitamine C qu’une orange, contient 2,5 fois plus de calcium que le lait et six fois plus de potassium que la banane. Il contient aussi des fibres solubles, de la vitamine B6 et vitamine B1 (thiamine).

Il est également extrêmement riche en antioxydants, qui ont des vertus médicales reconnues.

Très réputé au Sénégal pour la préparation du jus de Bouye

La pulpe est également un bon anti-diarrhéique et un excellent réhydratant. Ces vertus ont été reconnues par l’OMS.

50g

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4,90 € 2,45 €

     Cette infusion de plantes et d'herbes sélectionnées pour leur richesse en éléments réputés pour leur propriétés calmantes, apaisantes et relaxantes est idéale pour lutter contre le stress et les angoisses de la vie moderne !

     Cette infusion est parfaite avant le coucher car elle détend et contribue grandement à améliorer le sommeil.

Composition :

  •     Mélisse (Mélissa officinalis)
  •     Tilleul argenté (Tilia tomentosa)
  •     Valériane officinale (Valeriana officinalis)
  •     Fleur de bigaradier (Citrus aurantium)
  •     Romarin (Rosmarinus officinalis)

50g

5,00 €

Qu'est ce que le poivre de Selim ?



Le poivre de Selim encore appelé poivre de guinée provient d’un immense arbre de la famille des annonacées qui pousse en Afrique Tropicale, au bord des cours d’eau dans la savane, et qui peut mesurer jusqu’à 20 mètre.

Le poivre de Selim est constitué à la fois de graine contenus dans une longue et fine gousse noirâtre bosselée de 3 à 5 cm de long qui ressemble à un haricot. Les graines et les gousses sont  indissociables

Dans certaines cultures d’Afrique noire, on les brûle comme de l’encens pour purifier ou désenvouter les maisons et lieux saints.

En Afrique de l’Ouest, les jeunes mamans et leur bébé consomment du poivre en infusion afin de donner force et bonne santé au bébé et sa mère.

Le poivre de Selim associé avec les graines d’Akpi et le fruit de 4 cotés servent à booster l’ovulation chez la femme. Le mélange de ses trois épices dans une boisson aide les femmes qui ont des difficultés à concevoir, à augmenter leurs chances d’avoir un enfant.

Dispo en 30g ou 60g, choisir à l aide du menu déroulant

4,90 €

 Nom latin : Eucalyptus globulus


    Appellation vernaculaire : Gommier, gommier bleu, arbre de la fivre.
    Famille : Myrtacées
    Informations générales : Composé de tanins, de flavonoïdes, d'huiles essentielles, acides phénoliques etc...
    Parties utilisables : Les feuilles des rameaux agés.


    Propriétés pharmacologiques : Tonique général, anti inflammatoire, anti bactérien, anti viral, anti spasmodique, combat la fièvre en favorisant la transpiration, accélère l'évacuation bronchique, suivant quelques études l'eucalyptus activerait la régulation des secrétions pancréatiques (hypoglycémiant d'où un intérêt potentiel dans le traitement du pré-diabète voir du diabète)...


    Indications : Infection de la sphère ORL et pulmonaire, combat l'asthme, intéressant dans le traitement du diabète...


    Contre-indications : Contre-indiqué pendant la grossesse et pendant l'allaitement. Ne pas donner à des enfants de moins de 5 ans.

4,90 €

L'aigremoine eupatoire ou thé des bois (Agrimonia eupatoria) est une herbacé vivace de la familles des rosacées.

     Elle est très riche en tanins, terpènes, flavonoïdes et surtout en silice ce qui en fait un remède connu contre les aphtes, les pharyngites, les gingivites, les trachéites et plus généralement toutes les affections buccales.

     L'aigremoine est connue pour soigner les diarrhées bénignes et les problèmes hépatiques grâce au tanin qu'elle contient. Elle agit comme décongestionnant lors des crises hémorroïdaires ( usage interne et usage externe).

On l'utilise encore pour diminuer le sucre urinaire et pour calmer la soif des diabétiques, tout en stimulant les fonctions digestives.

     Ce produit est recommandable aux orateurs et aux chanteurs pour éclaircir la voix et bien entendu aux fumeurs ! C'est certainement le meilleur traitement contre les pharyngites.

50g