L’infusion de Noël est une préparation de célébration. Ses constituants, à fort caractère symbolique, nourrissent notre imaginaire. L’harmonie recherchée par les formes et les couleurs cherchent également une forme de sacralisation autour de Noël. Cette tisane est composée dans l’esprit d’une boisson de bienvenue qui peut être offerte à l’arrivée des convives ou de la famille, qui peut décorer la table et dont les qualités aromatiques rappellent les présents des rois mages. Apéritive et digestive, elle participera à l’enchantement de la fête de Noël.

Mettre 1 cuillère à café (2g) par tasse. Verser de l’eau frémissante (85-95°C) sur la plante ou le mélange et laisser infuser 5 à 7 mn.
A conserver à l’abri de la lumière et de l’humiditié.