Traditionnellement appelé Bissap, on réalise cette boisson à base de fleurs d’hibiscus séchées
Ingrédients : Fleurs d’hibiscus rouges ou blanches
Origine : Sénégal
Quelles sont les vertus de l'hibiscus pour la santé ?
Cette fleur possède de nombreux bienfaits pour la santé.
Le jus de bissap obtenu après infusion des fleurs d’hibiscus a une forte teneur en calcium, vitamine C, niacine, riboflavine et fer.
Le bissap a aussi des vertus diurétique, fébrifuge et, elle est excellente pour aider à lutter contre l'hypertension.
Il fluidifie le sang et réduit les effets de l’alcool sur le système.
C'est une boisson riche en acides ascorbiques et on lui prête des vertus sédatives et hypotensives, voire laxatives.
45g
Comment utiliser les feuilles d'hibiscus (bissap) ?
Il suffit de faire infuser environ 5 cuillerées à soupe de fleurs séchées pour 1 litre d’eau et de filtrer et sucrer à son goût.
L’infusion de couleur pourpre et très acidulée peut être bue chaude ou froide.
Pour lui donner un peu plus de saveur, vous pouvez ajouter de la menthe fraîche ou encore un peu de sirop de menthe ou de grenadine
/!\ Ne pas consommer les feuilles de bissap si vous avez un/des fibromes
L'utilisation des plantes pour se soigner doit se faire en demandant préalablement conseil à un médecin, ou pharmacien. Les femmes enceintes, les personnes atteintes de maladies chroniques et graves ou prenant des médicaments, doivent consulter un médecin avant de faire de l'automédication pouvant entrainer des effets indésirables, notamment des interactions médicamenteuses.