Poivre de Selim / Poivre de guinée
Qu'est ce que le poivre de Selim ?
Le poivre de Selim encore appelé poivre de guinée provient d’un immense arbre de la famille des annonacées qui pousse en Afrique Tropicale, au bord des cours d’eau dans la savane, et qui peut mesurer jusqu’à 20 mètre.
Le poivre de Selim est constitué à la fois de graine contenus dans une longue et fine gousse noirâtre bosselée de 3 à 5 cm de long qui ressemble à un haricot. Les graines et les gousses sont indissociables
Dans certaines cultures d’Afrique noire, on les brûle comme de l’encens pour purifier ou désenvouter les maisons et lieux saints.
En Afrique de l’Ouest, les jeunes mamans et leur bébé consomment du poivre en infusion afin de donner force et bonne santé au bébé et sa mère.
Le poivre de Selim associé avec les graines d’Akpi et le fruit de 4 cotés servent à booster l’ovulation chez la femme. Le mélange de ses trois épices dans une boisson aide les femmes qui ont des difficultés à concevoir, à augmenter leurs chances d’avoir un enfant.
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